7月, 2016 | 今福畳店の職人ブログ

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高知イグサ刈り取り研修おまけ。

2016年7月23日 19:15

高知には四万十川仁淀川があります。仁淀川を上り支流へ行き、仁淀ブルーと言われる
滝滝壷を見に行きました。

下りは、お子さまだ滑るので危険かもしれません。見る価値あり！！
外人男性が小さい浮き輪のようなボートを持っていらっしゃいました。
たぶん水に入ったのでは？？？禁止です。
沈下橋にも行きました。取り壊された沈下橋もあるそうです。

食べ物では、カツオのたたきはもちろん、ウツボ(美味しかったです)、土佐ジロー、など
いただきました。あとみそかつラーメンボリュームバッチリでした。

高知に行かれた際には、自然と食を楽しんでみてはいかがでしょうか！！！
有名な桂浜にも、いきましたよ。

イグサ刈り取り研修 NO,2

2016年7月20日 19:53

刈り取られたイグサは、作業場に運び泥染め→乾燥→袋詰めとすすみます。
田圃の刈り取り班と作業場班と分かれて作業は進みます。普段は野菜を栽培されている
農家さんがこの時期は手伝いに来てくださるそうです。その農家さんの先代はイグサ農家さん
だったそうです。ですから手順が分かっているので、手際がいいです。

高知県土佐市へ、いぐさ刈り取り研修 NO, 1

2016年7月20日 19:36

当店のラインナップにもある龍馬表の生産地高知県土佐市に研修に行ってきました。
現在 3軒の農家さんがイグサの生産をされています。
今回お世話になった、農家さんは岡崎さんです。過去に岡崎さんの龍馬表を使用して
施工させて頂いたことがあるので、うれしくなりました！
刈り取りも終盤にさしかかっていました。
田圃を囲む環境は空気水ともに素晴らしかったです。